การจัดงาน “Matcha Festival”
2026/3/29
เวทีเสวนาหัวข้อ “From Japan to Chiang Mai: เส้นทางมัตจะจากญี่ปุ่นสู่เชียงใหม่”
การสาธิตการชงชาจากชมรมชงชา มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่
สถานกงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ ได้จัดงาน “Matcha Festival” ระหว่างวันที่ 28–29 มีนาคม 2569 ณ ศูนย์การค้าเซ็นทรัล เชียงใหม่ แอร์พอร์ต ซึ่งประสบความสำเร็จเป็นอย่างดียิ่ง โดยมีผู้ให้ความสนใจเข้าร่วมงานอย่างคับคั่ง
พิธีเปิดจัดขึ้นเมื่อวันที่ 28 มีนาคม โดยมีนายฮาราดะ มาซารุ กงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ในฐานะผู้จัดงานและได้รับเกียรติจากนายอัศนี บูรณุปกรณ์ นายกเทศมนตรีนครเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีกล่าวเปิดงาน
การจัดงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมมัตจะของญี่ปุ่นอย่างกว้างขวาง อันเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมความสัมพันธ์อันดีระหว่างญี่ปุ่นและประเทศไทย โดยเฉพาะในภูมิภาคภาคเหนือ ทั้งนี้ งานดังกล่าวไม่เพียงเป็นโอกาสให้ประชาชนในภาคเหนือของไทยได้เสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเท่านั้น หากยังมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมการสร้างโอกาสทางธุรกิจระหว่างญี่ปุ่นและไทย ตลอดจนการสร้างเครือข่ายระหว่างผู้ประกอบการ ซึ่งนับเป็นกิจกรรมที่ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างยิ่ง
ภายในงานมีการจัดกิจกรรมที่หลากหลาย อาทิ บูธเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์จากมัตจะโดยร้านค้าชื่อดังในจังหวัดเชียงใหม่ เวทีเสวนาหัวข้อ “From Japan to Chiang Mai: เส้นทางมัตจะจากญี่ปุ่นสู่เชียงใหม่” ซึ่งมุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับแหล่งผลิตมัตจะในประเทศญี่ปุ่น ความแตกต่างของมัตจะในบริบทของญี่ปุ่นและประเทศไทย ตลอดจนแนวทางการประยุกต์ใช้วัฒนธรรมมัตจะในภาคธุรกิจ โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ได้แก่ ดร.ภูพิงค์ มะโน อาจารย์สำนักวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง นายภาวัต อุนะพำนัก ผู้ร่วมก่อตั้งร้าน Magokoro Teahouse (มีใจให้มัทฉะ) และรองศาสตราจารย์ ดร.เทิด ดิษยธนูวัฒน์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีเวิร์กชอปพิธีชงชาโดยชมรมชงชา สาขาวิชาภาษาญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ และการแสดงทางวัฒนธรรมญี่ปุ่น ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้และสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด
การจัดงาน “Matcha Festival” ในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญในการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม และความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจระหว่างญี่ปุ่นและประเทศไทยผ่านมัตจะ ซึ่งคาดว่าจะนำไปสู่การพัฒนาและความร่วมมือที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นในอนาคตต่อไป
พิธีเปิดจัดขึ้นเมื่อวันที่ 28 มีนาคม โดยมีนายฮาราดะ มาซารุ กงสุลใหญ่ญี่ปุ่น ณ นครเชียงใหม่ในฐานะผู้จัดงานและได้รับเกียรติจากนายอัศนี บูรณุปกรณ์ นายกเทศมนตรีนครเชียงใหม่ เป็นประธานในพิธีกล่าวเปิดงาน
การจัดงานในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเผยแพร่วัฒนธรรมมัตจะของญี่ปุ่นอย่างกว้างขวาง อันเป็นส่วนหนึ่งในการส่งเสริมความสัมพันธ์อันดีระหว่างญี่ปุ่นและประเทศไทย โดยเฉพาะในภูมิภาคภาคเหนือ ทั้งนี้ งานดังกล่าวไม่เพียงเป็นโอกาสให้ประชาชนในภาคเหนือของไทยได้เสริมสร้างความเข้าใจเกี่ยวกับวัฒนธรรมญี่ปุ่นให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้นเท่านั้น หากยังมีส่วนสำคัญในการส่งเสริมการสร้างโอกาสทางธุรกิจระหว่างญี่ปุ่นและไทย ตลอดจนการสร้างเครือข่ายระหว่างผู้ประกอบการ ซึ่งนับเป็นกิจกรรมที่ก่อให้เกิดประโยชน์อย่างยิ่ง
ภายในงานมีการจัดกิจกรรมที่หลากหลาย อาทิ บูธเครื่องดื่มและผลิตภัณฑ์จากมัตจะโดยร้านค้าชื่อดังในจังหวัดเชียงใหม่ เวทีเสวนาหัวข้อ “From Japan to Chiang Mai: เส้นทางมัตจะจากญี่ปุ่นสู่เชียงใหม่” ซึ่งมุ่งถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับแหล่งผลิตมัตจะในประเทศญี่ปุ่น ความแตกต่างของมัตจะในบริบทของญี่ปุ่นและประเทศไทย ตลอดจนแนวทางการประยุกต์ใช้วัฒนธรรมมัตจะในภาคธุรกิจ โดยได้รับเกียรติจากวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ ได้แก่ ดร.ภูพิงค์ มะโน อาจารย์สำนักวิชาการจัดการ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง นายภาวัต อุนะพำนัก ผู้ร่วมก่อตั้งร้าน Magokoro Teahouse (มีใจให้มัทฉะ) และรองศาสตราจารย์ ดร.เทิด ดิษยธนูวัฒน์ อาจารย์ประจำคณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
นอกจากนี้ ภายในงานยังมีเวิร์กชอปพิธีชงชาโดยชมรมชงชา สาขาวิชาภาษาญี่ปุ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่ และการแสดงทางวัฒนธรรมญี่ปุ่น ซึ่งเปิดโอกาสให้ผู้เข้าร่วมงานได้เรียนรู้และสัมผัสวัฒนธรรมญี่ปุ่นอย่างใกล้ชิด
การจัดงาน “Matcha Festival” ในครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมสำคัญในการส่งเสริมการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรม และความสัมพันธ์ทางเศรษฐกิจระหว่างญี่ปุ่นและประเทศไทยผ่านมัตจะ ซึ่งคาดว่าจะนำไปสู่การพัฒนาและความร่วมมือที่ยั่งยืนยิ่งขึ้นในอนาคตต่อไป